Recepten
Indiase recepten om zelf te maken
De gerechten die we in de workshops koken. Lees mee of bekijk de video erbij, en tik op een recept voor het volledige recept en de bereiding.
Gemiddeld Vegetarisch
Aloo Paratha
Indiaas gevuld platbrood met een kruidige aardappelvulling: simpel, gezond en eindeloos te variëren. Lekker met chutney, yoghurt of gewoon ketchup.
45 min
Gemiddeld Vegetarisch
Eiercurry
Een warme, aromatische eiercurry op basis van ui en tomaat, zacht-pittig afgestemd op de Nederlandse smaak. Geïnspireerd op de Punjabi-keuken en ideaal voor koude dagen.
60 min
Gemiddeld Vegetarisch
Dal Tadka
Romige linzencurry van gele spliterten, afgemaakt met een sissende tadka van ghee, komijn, knoflook en gedroogde chili. Authentiek, vol eiwitten en om je vingers bij af te likken.
45 min · weken 4–5 uur